Era 1935 y Buenos Aires comenzaba a colorearse con la paleta unica de Benito Quinquela Martín cuando llega procedente de Italia, Quentino "il Siciliano"
Un personaje entrañable que en un principio se radica en la república de La Boca y luego, cuando conoce a mi padre se muda definitivamente al barrio de Palermo.
Divertido, ocurrente, locuáz, un verdadero anfitrion capaz de combinar con extraordinaria destreza unos soberbios "linguini all' aglio e olio" con las más increibles anécdotas, eso si, condimentadas con su siempre simpático lunfardo.
No fuen en vano, el fue el quien me enseño a "sentire la cuccina"
Sus resetas son hoy mi orgullo y es por eso, que mi humilde homeaje a este lugar, un espacio con su impronta y fundamentalmente, una cocina con sus recetas.
Información importante:
Chef ejecutivo:
Forma de vestir: Zona / Barrio: Barrio Norte Domicilio: French 2301 Horario:
Todos los días, de 8.30 a 24. Domingo de 9 a 24 Formas de pago:
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Quentino Pizza
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